Madame, Monsieur

Je trouve assez important, dans les conversations, de pouvoir appeler les personnes « madame » ou « monsieur ». Cela peut être un moyen de leur marquer du respect, ou parfois un moyen d’appuyer ses phrases pour se faire entendre. Le souci, au moins pour moi (déficiente visuelle), est qu’il est assez fréquent que je ne sois pas en mesure d’identifier le genre de mon interlocuteur·trice ce qui s’ajoute au fait que l’époque est à une mise en cause de la pensée binaire en matière de genres.
C’est dans ce contexte que je me demandais par quoi je pourrais remplacer « madame » ou « monsieur » avec la même marque de respect, ou d’insistance. Il faudrait un terme qui en même temps ne serait pas vécu par une personne attachée à son genre comme le dénigrant (j’avoue que ça m’agace toujours quand on m’appelle « monsieur ») et permettrait de désigner tout un chacun sans se mouiller sur son genre.
J’ai un peu cherché et je suis tombée sur un forum qui propose « mondame » mais cela à une sonorité de « dame » ; il ne me semble donc pas approprié. « ménestre » est également proposé et semble plaire. Je ne le trouve pas dans le TLF et pour le Littré c’est un potage italien… ou pour Wikitiônaire un artisan, un serviteur (masculin). Alors oui, « menestre » est joli, mais ne fait pas sens. C’est sans doute pour cela que cela ne fonctionne pas.
Si vous avez des suggestions, n’hésitez pas.