Je fabrique mes yaourts depuis une bonne dizaine d’années ; avec un yaourt et un litre de lait, j’en fait sept. J’achète donc des paquets de quatre yaourts qui me permettent de produire vingt-huit yaourts sur quatre semaines pour un coût de 12 centimes le yaourt. Je mets dans ma préparation un peu de cannelle et de gingembre en poudre. Sur le dessus, je mets des graines de lin. Ils sont bons, sans additif, je n’y ajoute pas de sucre ; autrement dit, j’en suis ravie.
Pourtant, je déroge parfois à la règle : à récupérer des invendus, je me retrouve à la tête de paquets de yaourts que je n’ai pas choisi. Le pire, ce sont les aromatisés. Je suis obligée de les manger en mode glace, sinon, ça ne passe pas. Je donne quand je peux les chèvres ou brebis à Isabelle, ou les cuisine (soupe, sauce curry, tsatsiki…). Les natures sont rares. Les « aux fruits » souvent sucrailleux. Mais je les mange consciencieusement, avec le réconfort de les avoir sauvé de la poubelle et guettant le moment où j’aurai épuisé le stock pour remanger des miens.
Par contre, ce réconfort ne suffit pas à amoindrir mon indignation quant à la quantité d’emballage produits par ces yaourts industriels ! Je m’en suis rendue compte depuis que la Ville de Paris permet de mettre ces pots au recyclage. Avant cela, je les mettais un à un dans la poubelle verte, ce qui limitait l’effet de masse. Là… j’en suis restée pantoise la dernière fois que j’ai descendu mon cabas d’emballages. Alors, si je peux vous convaincre de faire vos yaourts : 3 minutes pour laver les pots ; 2 minutes pour faire la préparation et la verser dedans ; 1 minute pour les installer dans la machine… C’est si simple, si bon, si…
Des recettes avec ou sans yaourtière sont ici (je n’ajoute pas de lait en poudre).
Miam ! @15
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Vendredi 26 octobre 2018, je suis allée à la soirée karaoké du 
Je prends goût à écrire à ma supérette préférée. Voici le dernier message que j’ai envoyé.
Lors d’un passage à la supérette, Caddie a pensé que Isabelle était en manque de câpres, sa supérette ayant brûlé et l’autre plus loin étant assez chère en général, sur le non-essentiel en particulier. Il a demandé à Petit Faune d’interroger Isabelle, ravie de l’initiative mais a préféré repérer le prix plutôt que d’acheter tête baissée.
Je me gaussais il y a quelques jours de l’industrie alimentaire qui nous prend volontiers pour des nouilles (
Je suis toujours épatée par l’imagination de l’industrie agroalimentaire pour nous vendre des produits transformés les plus chers possible par rapport à la matière première. J’ai ainsi cru voir une publicité pour des billes de mozzarella fourrées à la purée de tomates, le genre de truc que l’on picore sans faim (sic) à l’apéritif. Ce n’est pourtant pas si compliqué de prendre une pique et d’y planter une tomate cerise, une bille de mozzarella et une feuille de basilic, même si la tomate cerise reste un non-sens potager et la bille de mozzarella une hérésie fromagère.
Je suis dans le train. Je lis l’Humanité, un article où il est question des frappes sur la Syrie, des populations « humiliées par une longue série de conflits ». L’employée qui tient le bar choisit cet instant pour inviter les passagers à venir prendre le petit déjeuner. Elle propose, entre autres, « nos thés compagnie coloniale ». Est-elle en train de suggérer que les colonies, ce n’est pas fini ?
Je vous parle beaucoup de judo et de 
er dernier. J’ai évoqué cet anniversaire sur ma page Facebook (
En me couchant samedi soir, j’ai eu la désagréable surprise de constater que ma bouillotte avait « percé ». Bien qu’emballée dans une serviette de toilette, il y avait une belle marre d’eau à l’endroit où je dors, la couette était également mouillée, ainsi que mon doudou à la lavande (oui, je dors avec un doudou à la lavande et une bouillotte ; je sais, c’est de la gourmandise !)